L'utilisation des plantes à des fins médicinales remonte à des milliers d'années. Dans différentes cultures, le chardon-marie, l'artichaut, et même la chlorella étaient valorisés non seulement pour leur valeur nutritive mais aussi pour leurs propriétés médicinales. Par exemple, les anciens Égyptiens utilisaient déjà le chardon-marie pour traiter les problèmes du foie, et en Chine, la chlorella était considérée comme un aliment précieux pour la longévité.
Avec le temps, ces remèdes traditionnels ont attiré l'attention de la communauté scientifique, qui a entrepris de valider empiriquement leurs bienfaits. Grâce à cette fusion de la sagesse ancienne et de la recherche moderne, nous bénéficions aujourd'hui de compléments alimentaires qui combinent le meilleur des deux mondes.